第128章 荠菜饺子-《六零之囤货强手》


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    终于可以光明正大点火做饭了,哪里能不开心呢。

    早饭吃啥?

    吃饺子。

    荠菜昨晚已经摘好洗好,这会儿沥干水分放在砧板上切碎就成。

    肉也同样煮好,冬日里就放在壁炉中不怕坏。

    小野猪的肉果然没那么膻,楚沁只放了葱姜和料酒去煮,这会儿闻着半点腥味儿都无,甚至还肉香甚浓。

    因为家里肉多,楚沁一口气足足拿出六斤的猪腿肉来煮。

    她切完这些猪肉,半小时也过去了。

    除荠菜猪肉外家里也没别的材料,楚沁也不喜欢别的材料来串味儿。

    她舀半盆多的面粉出来,和面揉面,在灶台上揉好后搓成长条,切成合适大小的剂子。

    随后用擀面杖,熟练地将剂子擀成圆圆的饺子皮。

    调好味儿的馅料包入其中,而此刻锅里的水也沸腾翻滚开了。

    楚沁手下生花,短短六七秒钟就能捏完个饺子同时扔入滚里。

    饺子包完一部分,原本平静的锅中水再次冒起鼓泡。

    渐渐的,水在沸腾,一个个的饺子如成群结队的白鸭浮在水面上。

    饺子浮起,代表着快要成熟。

    楚沁将灶炉的火拱拱,而后又去包饺子。

    剩下的这些也得包好,然后放在厨房外冰冻着。

    她昨晚放在屋外的水已经结成坚硬的冰块了,所以此时的温度完全足够冰饺子的。

    只是饺子煮好,她还没包完,只能放在一旁先吃早饭。

    三十来个的饺子被捞到两个碗里,楚沁再去舀些辣椒酱倒些醋出来。

    看着这些,犹嫌不足,再去做些蒜头酱。

    嗯,不错,楚沁这才满意。

    她坐在桌上,抬眸就能看见院子,再往远方看便是重重叠叠的群山。山已白头,被积雪所覆盖,瞧着都觉得寒气逼人。

    近处呢?

    桌子上摆着两碗还冒着热气的水饺,碗是平日装汤用的大碗。

    而大碗旁边是两个小碗装的是酸辣蘸料与蒜头酱。

    楚沁忽然觉得缺了什么,想了想,再次跑到厨房里,盛完热乎乎的饺子汤。

    她吃着鲜美无比的荠菜饺子,只觉得从堂屋门中逛进来的冷风都不冷了,眼睛美得眯了起来。

    吃完饭,将东西收拾好饺子包完后,楚婶儿上门而来。

    楚婶儿手里拎着个大篮子,楚沁看得瞪直了眼。

    “婶儿你干啥呢?”

    楚沁眨眨眼问。

    楚婶儿把东西放到桌上:“我娘家给的,拿部分给你。”

    楚沁:“您自己留着吃呗,拿给我干啥,我家不缺。”

    楚婶儿掀开篮子:“黄小米,还有米粉。这些总是你家没有的了吧,你要是觉得占便宜就给些地瓜粉丝给我,我爱吃那个。”

    她原本没想送米粉来,只是出门前忽然想起楚沁曾经提过说比起面条更爱吃粉的话,想想后还是带了一半的米粉来了。

    看到米粉,楚沁想拒绝的话就又从嘴边咽了回去。

    米粉啊,她怪想吃炒米粉的。

    辣椒酱的做好了,差的就是米粉。

    于是楚沁道:“婶儿你等等。”

    说完忙不迭跑到地窖去,从衣服里掏出钥匙来进入地窖中。
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