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    只需要掌控好火候和时间，鸡翅就会外酥里嫩，酸甜可口。

    江风知道吃的人多，早早就准备好了。

    后面的烤箱里全都是烤好的鸡翅，恒温保存着。

    一会儿卖的差不多，就开始准备第二批。

    孙壮飞已经在一旁洗干净很多鸡翅，准备再腌制一些。

    江风取出一个一次性小碗，从烤箱中夹了五块鸡翅，包括柠檬和大蒜全部放到小碗里。

    给客人递了过去。

    小吃主打就是一个快捷。

    排在最前面的女孩拿到鸡翅，朝着碗里看去。

    只见红嫩的鸡翅表面泛着油光，里面分布着些许柠檬和大蒜，烤肉的味道弥漫而出，带着些许柠檬的清香。

    看到这一幕，她的口水就不自觉分泌出来。

    然后，她拿起一双一次性筷子，夹起一块鸡翅，轻轻的品尝了一口。

    唇齿轻轻的撕碎鸡翅的表皮，露出里面滑嫩的鸡肉。

    表皮已经烤的酥脆，入口就是酸甜的味道。

    这是柠檬和蜂蜜的味道，然后，各种滋味顺着唾液散开在嘴里，那种感觉说不出的舒服。

    烤鸡翅很常见，也是常见的烧烤种类。

    经过烤箱全方位的炙烤，比烧烤架的鸡翅熟的更加彻底。

    再加上多了柠檬和大蒜作为调味料，让鸡翅不仅肉质鲜嫩，味道也极具冲击。

    吃到嘴里，口舌生津。

    女孩吃了两口，就惊讶的说不出话来，眼神都泛起了几分晶莹的光泽。

    真的超级好吃！

    她的闺蜜也夹起一个鸡翅品尝起来，两人都是沉浸在鸡翅的绝美味道之中。

    这个时候，江风已经从烤箱中开始拿芋泥酥了。

    芋泥酥的做法也简单。

    把芋头和紫薯按照比例放在锅里，蒸熟后，都放到碗中，加一些炼奶，一起捣碎成泥。

    然后把芋泥揉成一个球，压扁，里面包上芝士。

    再然后外面包一层面饼，捏成圆球状。

    最后上面抹上鸡蛋液，撒上芝麻，放在烤箱中烤就行。

    芋泥酥的味道极香，热气中蕴含着紫薯和芝麻的香味，还有些许牛奶和芝士的清香。

    江风夹了六个芋泥酥放在碗里，也给她们递了出去。

    “你们点的东西，做好了。”

    江风温和说道。

    “谢谢。”其中一个女孩点头道谢。

    然后，她似乎有些不好意思，又问道：

    “江老板，能合个影吗？”

    “当然没问题。”

    江风站在柜台前，和两人合了影。

    两个女孩拿着美食离去。

    她们又一人拿了一个芋泥酥。

    芋泥酥还是热的，表皮有些酥脆，带着几分芝麻的香味。

    吃的时候，用手抓着芋泥酥放到嘴里，用嘴咬下一半，往后一拉，可以看到芋泥酥里面的芝士拉出了长长的丝。

    还有些许牛奶流出。

    爆浆、拉丝，甜心，热气腾腾的芋泥酥，也给人不一样的感觉。

    对别人来说，做小吃需要专门的学习。

    对江风来说，做小吃真的太简单了，几乎都用不着什么手艺。

    很轻松就能做出来。

    无非是火候、配比把控得好一些就行。

    他的厨艺本就精湛，做出来的小吃，自然也就格外的美味了。

    “真的很好吃！”

    “是啊，名副其实！”

    两个女孩吃着鸡翅和芋泥酥，心满意足的离去。

    后面的客人还在继续。

    “江老板好，还认得我吗？”

    队伍最前面是一个戴着眼镜的小伙子，江风看了他一眼，说道：

    “有印象，城都那边的吧。”

    小伙子颇为惊讶，连忙点头，“对，是我，专门从城都来的长安，就为了吃你做的美食。”

    “之前吃过你做的钵钵鸡。”

    小伙子笑呵呵的回应道。

    “要点什么？”

    江风又是询问道。

    “给我来一份京酱肉丝吧。”

    “好。”

    京酱肉丝，京都名菜，可以说和京都烤鸭齐名。

    这种菜可以在饭店里吃，也可以做成小吃。

    京酱肉丝，简单说就是面饼卷着肉丝和葱丝一起吃。

    京都这地方好像挺喜欢这么吃东西的，比如烤鸭、比如京酱肉丝、比如老京都鸡肉卷

    所以，京酱肉丝的重点就在于把肉丝做的好吃。

    上好的猪里脊切成肉条，洗干净，加淀粉腌制好，然后加入酱，酱丝、葱丝、豆腐皮一起炒出来就行。

    京酱肉丝的口感，类似鱼香肉丝。

    都是鲜嫩的肉丝蘸满酱汁，吃在嘴里酱料味道浓郁，口感顺滑，鲜香美味。

    不过吃法不同。

    肉丝江风已经炒好，只需要取出蒸箱里的面饼，现场给客人卷一个就好。

    江风简单操作一番，一份京酱肉丝就做好了。

    小伙扫码付了钱，拿着一份京酱肉丝，心满意足的离去。

    他抓起卷饼吃了一口。

    仅仅是一口就咬到肉丝、葱丝、豆腐皮，这些食物的表面都已经包裹满了美味炸酱，吃的嘴唇上都是深褐色的酱。

    这酱是江风专门调出来的，味道出奇的香。

    面饼和肉丝都是热的，吃在嘴里口感也好。
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